|
CIASTECZKA ZE SKWAREK
3 szklanki m±ki
1 szklanka skwarek
1 szklanka cukru pudru
2 jaja
3/4 szklanki ¶mietany
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
9 łyżeczek skórki pomarańczowej smażonej
Do przesianej m±ki dodać zmielone skwarki i skórkę pomarańczow± i dokładnie wymieszać.
Jaja ubić z cukrem pudrem, dodać ¶mietanę, wanilię i proszek do pieczenia. Wszystkie składniki
poł±czyć, zagnie¶ć ciasto i odstawić na godzinę do ochłodzenia. Ciasteczka formować za pomoc± maszynki do mięsa
z foremkami do ciastek. Można też rozwałkować ciasto na grubo¶ć około 3 mm
i wycinać ciasteczka foremkami lub szklank±. Ciasteczka wyłożyć na blachę i ponakłuwać widelcem.
Piec w temperaturze około 180 stopni przez 20 minut na jasnozłoty kolor.
Ostudzone ciasteczka można posypać cukrem pudrem.
|
|