Przepisy kulinarne Grażyny

KRĄŻKI DROŻDŻOWE


35 dag mąki
1/4 kostki margaryny
5 dag drożdży
5 łyżek cukru
2 całe jaja
2 żółtka
1/2 szklanki mleka
1/2 kg smalcu lub 1/2 l oleju do smażenia
cukier puder do posypania
szczypta soli

Mleko rozgrzać z cukrem i tłuszczem. Letni płyn dodać do mąki. Dodać jaja, drożdże, sól. Wszystko razem dokładnie wyrobić. Odstawić do wyrośnięcia. Formować krążki (rozwałkować na grubość ok. 1 cm i wykrawać kółka z dziurką w środku). Upiec w tłuszczu jak pączki. Posypać cukrem pudrem.


Przepisy kulinarne Grażyny 2011-2021