|
PIERNICZKI SZWEDZKIE
0,3 l miodu
0,4 kg cukru
35 dag margaryny
0,3 l ¶mietany kremówki (30%)
1,5 łyżki imbiru
1,5 łyżki cynamonu
1 łyżka goĽdzików
1 łyżka proszku do pieczenia
1,5 kg m±ki
Masło utrzeć z cukrem i przyprawami. Ubić ¶mietanę i powoli dodawać do ciasta. Proszek do pieczenia rozpu¶cić
w niewielkiej ilo¶ci wody i dodać do ciasta. Stopniowo dodawać m±kę, tak aby ciasto nabrało stałej
konsystencji. Zawin±ć w folię i wstawić do lodówki na noc. Następnego dnia rozwałkować cieniutko
i wycinać foremkami ciasteczka. Piec w temperaturze 175°
10-15 min. Porcja na około 500 pierniczków.
|
|