Przepisy kulinarne Grażyny

SERNIK WIEDEŃSKI


1 kg twarogu
3/4 kostki margaryny
30 dag cukru pudru
6 jaj
1 cukier waniliowy
2 łyżki kartoflanki lub kaszki mannej
skórka pomarańczowa lub cytrynowa
rodzynki

Tłuszcz utrzeć z cukrem pudrem. Dodawać po jednym żółtku i dalej ucierać. Twaróg przekręcić przez maszynkę 2 lub 3 razy. Dodawać powoli twaróg do masy na przemian z kartoflanką. Dodać wanilię i skórkę. Na koniec dodać ubite białko i sparzone rodzynki i lekko wymieszać. Piec około 40 min.


Przepisy kulinarne Grażyny 2011-2021